Aceh Barat – Dalam rangka mendukung kelancaran Program Makan Bergizi Gratis (MBG) serta memastikan kualitas dan keamanan makanan yang akan disalurkan kepada penerima manfaat, personel Bhabinkamtibmas Polsek Arongan Lambalek melaksanakan kegiatan sambang dan monitoring di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan AR RAHMAN, Kamis (04/06/2026).
Kegiatan yang dimulai sekitar pukul 10.00 WIB tersebut berlangsung di Dapur SPPG Yayasan AR RAHMAN yang berlokasi di Jalan Meulaboh–Banda Aceh, Gampong Seunebok Teungoh, Kecamatan Arongan Lambalek, Kabupaten Aceh Barat.
Kapolres Aceh Barat, AKBP Yhogi Hadisetiawan, S.I.K., M.I.K., melalui Kapolsek Arongan Lambalek, Ipda Ramli, mengatakan bahwa kegiatan monitoring ini merupakan bentuk dukungan Polri terhadap program pemerintah dalam pemenuhan gizi masyarakat, khususnya bagi para penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis.
Dalam pelaksanaan kegiatan, personel Bhabinkamtibmas melakukan pengecekan secara menyeluruh terhadap kondisi dapur dan fasilitas pendukung yang digunakan dalam proses pengolahan makanan. Pemeriksaan meliputi kebersihan lingkungan dapur serta fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan sarana dan peralatan dapur, ruang penyimpanan bahan baku dan makanan, hingga tempat pencucian peralatan.
Selain itu, petugas juga melakukan pengawasan terhadap pelaksanaan security food guna memastikan makanan yang diproduksi aman dan layak sebelum didistribusikan kepada para penerima manfaat. Langkah ini dilakukan untuk menjaga kualitas makanan sekaligus meminimalisir risiko yang dapat memengaruhi kesehatan penerima program.
Tidak hanya aspek fisik, personel juga melakukan pengecekan administrasi dan dokumen pendukung yang menjadi standar operasional dapur, di antaranya Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, sertifikat pelatihan penjamah makanan, Sertifikat HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), sertifikat chef, serta Standar Operasional Prosedur (SOP) yang berlaku.
Dari hasil monitoring yang dilakukan, Dapur SPPG Yayasan AR RAHMAN secara keseluruhan telah memenuhi standar mutu operasional yang telah ditetapkan. Fasilitas yang tersedia dalam kondisi baik dan seluruh tahapan pengelolaan makanan berjalan sesuai ketentuan yang berlaku.
Kapolsek menegaskan bahwa kegiatan monitoring dan pengawasan akan terus dilakukan secara berkala sebagai bentuk komitmen Polri dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis serta memastikan makanan yang disalurkan kepada masyarakat memenuhi standar keamanan, kebersihan, dan kualitas yang telah ditentukan.
Selama kegiatan berlangsung, situasi terpantau aman, tertib, dan kondusif. Kehadiran personel Bhabinkamtibmas di lokasi diharapkan dapat memperkuat sinergi antara Polri dan pengelola SPPG dalam mendukung program pemerintah yang bertujuan meningkatkan kualitas gizi dan kesejahteraan masyarakat.
