Aceh Barat – Personel Polsek Woyla melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan terhadap Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Ar Rahman yang berlokasi di Gampong Kuala Bhee, Kecamatan Woyla, Kabupaten Aceh Barat, Jumat (12/06/2026).
Kegiatan yang berlangsung sekitar pukul 10.00 WIB tersebut dilaksanakan oleh Kanit SPK dan Bhabinkamtibmas Polsek Woyla sebagai bentuk dukungan terhadap program Makan Bergizi Gratis (MBG) sekaligus memastikan proses pengolahan makanan berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan.
Kapolres Aceh Barat, AKBP Yhogi Hadisetiawan, S.I.K., M.I.K., melalui Kapolsek Woyla, Iptu I. Ritonga, mengatakan kegiatan pengawasan dilakukan untuk memastikan kebersihan lingkungan dapur, keamanan pangan, serta kelayakan fasilitas pendukung yang digunakan dalam proses penyediaan makanan bagi penerima manfaat program MBG.
Dalam kegiatan tersebut, personel melakukan pengecekan terhadap kebersihan lingkungan dapur dan fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan sarana dan peralatan dapur, ruang penyimpanan bahan baku maupun makanan siap saji, serta proses food security sebelum makanan didistribusikan kepada penerima manfaat.
Selain itu, petugas juga memeriksa area pencucian peralatan serta kelengkapan administrasi yang mendukung operasional dapur, di antaranya Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, dokumen pelatihan penjamah makanan, sertifikasi HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), sertifikat tenaga juru masak, hingga Standar Operasional Prosedur (SOP) yang diterapkan dalam kegiatan dapur.
Menurut Kapolsek, pengawasan secara rutin penting dilakukan guna memastikan kualitas makanan yang disajikan tetap terjaga, aman dikonsumsi, dan memenuhi standar kesehatan yang telah ditentukan.
“Dapur MBG memiliki peran penting dalam mendukung pemenuhan gizi masyarakat. Karena itu, seluruh proses mulai dari pengolahan, penyimpanan hingga pendistribusian makanan harus benar-benar memperhatikan aspek kebersihan dan keamanan pangan,” ujarnya.
Dari hasil pengecekan yang dilakukan, seluruh proses pengolahan makanan di Dapur SPPG Yayasan Ar Rahman berjalan dengan baik dan sesuai prosedur. Kondisi lingkungan dapur terpantau bersih, fasilitas pendukung berfungsi dengan baik, serta pelaksanaan kegiatan telah mengacu pada SOP yang berlaku.
Kegiatan pengawasan tersebut juga memberikan rasa aman dan nyaman bagi para pekerja dapur dalam menjalankan tugasnya sehari-hari. Kehadiran personel kepolisian diharapkan dapat mendukung kelancaran program MBG sekaligus memastikan kualitas layanan yang diberikan kepada masyarakat tetap terjaga.
Selama kegiatan berlangsung, situasi terpantau aman, tertib, dan kondusif. Polsek Woyla berkomitmen untuk terus melakukan pendampingan dan pengawasan terhadap pelaksanaan program-program yang menyentuh langsung kebutuhan masyarakat, termasuk Program Makan Bergizi Gratis.
