Aceh Barat – Dalam rangka mendukung kelancaran pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), personel Polsek Samatiga melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Yakin Sehat Bergizi yang berlokasi di Desa Suak Timah, Kecamatan Samatiga, Kabupaten Aceh Barat, Selasa (2/6/2026).
Kegiatan yang dimulai sejak pukul 09.00 WIB tersebut dilakukan sebagai bagian dari upaya monitoring dan pengawasan guna memastikan operasional dapur berjalan sesuai standar keamanan pangan, kebersihan, dan prosedur yang telah ditetapkan.
Kapolres Aceh Barat, AKBP Yhogi Hadisetiawan, S.I.K., M.I.K., melalui Kapolsek Samatiga, AKP Alpon Lumban Raja, mengatakan bahwa kegiatan tersebut merupakan bentuk dukungan Polri terhadap program pemerintah dalam pemenuhan gizi masyarakat sekaligus memastikan seluruh proses pengolahan dan distribusi makanan berjalan dengan baik.
“Pengawasan ini bertujuan untuk memastikan seluruh tahapan pengelolaan makanan dilakukan sesuai standar yang berlaku, mulai dari kebersihan lingkungan, pengolahan bahan pangan, hingga proses distribusi kepada penerima manfaat. Dengan demikian kualitas layanan Program Makan Bergizi Gratis dapat terus terjaga,” ujar AKP Alpon Lumban Raja.
Dalam pelaksanaannya, personel melakukan pengecekan secara menyeluruh terhadap kondisi lingkungan dapur, fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan sarana dan peralatan dapur, serta ruang penyimpanan bahan baku dan makanan yang akan didistribusikan kepada penerima manfaat.
Selain itu, petugas juga memastikan penerapan standar keamanan pangan (food security) sebelum makanan didistribusikan. Pemeriksaan turut dilakukan terhadap area pencucian peralatan guna memastikan seluruh proses pengolahan makanan berlangsung secara higienis dan memenuhi standar kesehatan.
Tidak hanya aspek operasional, personel Polsek Samatiga juga melakukan pengecekan terhadap dokumen administrasi yang menjadi bagian penting dalam operasional dapur SPPG. Dokumen yang diperiksa meliputi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, sertifikat pelatihan penjamah makanan, Sertifikat HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), sertifikasi tenaga juru masak, serta Standar Operasional Prosedur (SOP) yang digunakan dalam kegiatan pelayanan.
Menurut AKP Alpon Lumban Raja, keberadaan dapur SPPG memiliki peran strategis dalam mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis yang saat ini menjadi salah satu program prioritas pemerintah dalam meningkatkan kualitas kesehatan dan gizi masyarakat.
“Program MBG tidak hanya berdampak pada peningkatan kesehatan dan kualitas sumber daya manusia, tetapi juga memberikan manfaat ekonomi melalui pemberdayaan tenaga kerja lokal serta pelibatan pelaku UMKM dalam penyediaan bahan pangan. Karena itu, kualitas pelaksanaannya harus terus dijaga,” katanya.
Melalui kegiatan sambang dan pengawasan tersebut, Polsek Samatiga berharap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis di wilayah Kecamatan Samatiga dapat berjalan secara optimal, aman, dan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
Kehadiran personel kepolisian dalam kegiatan monitoring juga menjadi bentuk komitmen Polri dalam mendukung program-program pemerintah yang bertujuan meningkatkan kesejahteraan masyarakat, khususnya di bidang kesehatan dan pemenuhan gizi.
Dari hasil pengecekan yang dilakukan, seluruh aktivitas operasional dapur SPPG Yayasan Yakin Sehat Bergizi berjalan dengan baik. Fasilitas pendukung, kelengkapan administrasi, serta proses pengolahan makanan terpantau dalam kondisi tertib dan sesuai prosedur.
Selama kegiatan berlangsung, situasi terpantau aman, lancar, dan kondusif.
