Aceh Barat – Pengawasan terhadap pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus dilakukan jajaran kepolisian di Kabupaten Aceh Barat. Polsek Woyla Timur melakukan pengecekan dan pengawasan di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Bumi Aceh Persada, Gampong Pasi Janeng, Kecamatan Woyla Timur, Senin (31/8/2026).
Kegiatan yang berlangsung mulai pukul 07.00 WIB tersebut dilakukan oleh dua personel Polsek Woyla Timur. Pengawasan diarahkan untuk memastikan berbagai tahapan penyediaan makanan berjalan dengan baik, mulai dari kondisi lingkungan dapur, fasilitas pengolahan, penyimpanan bahan baku hingga kesiapan makanan sebelum didistribusikan kepada penerima manfaat.
Personel melakukan pemeriksaan terhadap kebersihan lingkungan SPPG dan fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan peralatan dapur, ruang penyimpanan bahan makanan, serta tempat pencucian peralatan. Aspek keamanan pangan sebelum makanan didistribusikan juga menjadi bagian dari pengecekan.
Kapolres Aceh Barat AKBP Agus Sulistianto, S.H., S.I.K., melalui Kapolsek Woyla Timur IPDA Novi Asriadi, S.A.B., mengatakan pengawasan tersebut merupakan bentuk dukungan kepolisian terhadap pelaksanaan program MBG agar berjalan dengan baik dan memberikan manfaat kepada masyarakat.
“Pengawasan kami lakukan untuk memastikan proses penyediaan makanan memperhatikan kebersihan, kelayakan fasilitas dan keamanan pangan. Hal ini penting agar makanan yang disalurkan kepada penerima manfaat berada dalam kondisi baik,” ujarnya.
Selain pemeriksaan fasilitas, personel turut mengecek sejumlah dokumen pendukung yang berkaitan dengan pengelolaan dapur, di antaranya Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), sertifikat halal, dokumen pelatihan penjamah makanan, sertifikat HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), sertifikat chef, serta Standar Operasional Prosedur (SOP).
Dari hasil pengecekan, makanan yang disiapkan dikemas menggunakan wadah yang tertutup rapat dan ramah lingkungan. Menu yang tersedia terdiri dari nasi, lauk hewani, sayur dan buah dengan porsi yang dinilai cukup serta memenuhi unsur gizi seimbang.
Setelah melalui tahapan persiapan, makanan mulai didistribusikan kepada penerima manfaat sekitar pukul 08.00 WIB. Berdasarkan hasil pemantauan, makanan tiba dalam kondisi baik dan disalurkan tepat waktu.
Polsek Woyla Timur akan terus melakukan pemantauan sebagai bagian dari upaya kepolisian mendukung pelaksanaan program MBG sekaligus mendorong agar aspek kebersihan, keamanan pangan dan kelayakan makanan tetap menjadi perhatian dalam setiap proses penyediaannya.
