Aceh Barat – Demi memastikan kualitas pangan yang sehat dan aman dikonsumsi, Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Aceh Barat melakukan pemeriksaan makanan serta pengecekan kelayakan dapur umum SPPG (Sarana Penyelenggaraan Pemenuhan Gizi) di Yayasan Kemala Bhayangkari, Jumat (24/10/2025).
Kegiatan ini dipimpin oleh Kasidokkes Polres Aceh Barat, Ipda Muhammad Ali Imran, S.E., bersama dua personel Sidokkes dan satu mitra Polres, di bawah arahan Kapolres Aceh Barat, AKBP Yhogi Hadisetiawan, S.I.K., M.I.K. Pemeriksaan berlangsung di dapur SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari yang berlokasi di Jalan BKKBN, Desa Drien Rampak, Kecamatan Johan Pahlawan.
Tim Sidokkes memeriksa sejumlah aspek penting, mulai dari kebersihan ruang dapur, sanitasi lingkungan, sistem pembuangan limbah, hingga tata penyimpanan bahan makanan. Selain itu, petugas juga meninjau proses pengolahan dan penyajian makanan agar tetap memenuhi standar keamanan pangan. Tidak hanya itu, pemeriksaan juga mencakup uji kandungan bahan berbahaya seperti boraks, formalin, arsen, sianida, dan nitrit.
Menu makanan yang diperiksa meliputi berbagai sajian bergizi, antara lain bihun, telur mata sapi bistik, tempe goreng, selada timun, kacang goreng, serta buah anggur. Untuk bayi dan balita, menu terdiri dari bubur bayi Promina, telur rebus, rice crackers, dan pisang. Dari hasil pemeriksaan, seluruh makanan dinyatakan layak konsumsi dan bebas dari bahan berbahaya.
Kasidokkes Polres Aceh Barat, Ipda Muhammad Ali Imran, S.E., menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan langkah pengawasan rutin dalam memastikan keamanan pangan bagi anak-anak dan masyarakat penerima manfaat. “Kami memastikan seluruh proses pengolahan makanan berjalan sesuai standar kesehatan agar masyarakat memperoleh gizi yang baik tanpa khawatir terhadap kualitas makanan,” ujarnya.
Lebih lanjut, ia menambahkan bahwa kegiatan ini juga menjadi bagian dari upaya Polres Aceh Barat dalam mendukung program pemerintah untuk menjaga ketahanan pangan dan meningkatkan kesehatan masyarakat. Selama kegiatan berlangsung, situasi berjalan aman, tertib, dan mendapat apresiasi dari pihak pengelola dapur serta Yayasan Kemala Bhayangkari.
