Aceh Barat – Dalam upaya memastikan kualitas dan keamanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), personel Polsek Johan Pahlawan, Polres Aceh Barat, melaksanakan kegiatan sambang sekaligus pengawasan terhadap dua Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang beroperasi di wilayah Kecamatan Johan Pahlawan, Kabupaten Aceh Barat, Senin (27/7/2026).
Kegiatan yang berlangsung sejak pukul 09.00 WIB tersebut menyasar Dapur SPPG Yayasan Rumah Dalillah Saffa di Jalan Cut Nyak Dhien serta Dapur SPPG Yayasan Karya Prima Bersatu di Jalan Cut Meutia, Meulaboh. Pengawasan dilakukan sebagai bentuk dukungan Polri terhadap kelancaran pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis agar berjalan sesuai standar keamanan pangan dan ketentuan yang telah ditetapkan.
Kapolres Aceh Barat AKBP Agus Sulistianto, S.H., S.I.K., melalui Kapolsek Johan Pahlawan Iptu Boby Apriyudi, S.H., mengatakan bahwa keterlibatan Polri dalam melakukan pengawasan merupakan bagian dari komitmen mendukung keberhasilan program strategis pemerintah, khususnya dalam penyediaan makanan bergizi yang aman, sehat, dan layak konsumsi bagi para penerima manfaat.
“Kami ingin memastikan seluruh proses, mulai dari pengolahan hingga pendistribusian makanan, berlangsung sesuai prosedur. Dengan demikian, manfaat Program Makan Bergizi Gratis dapat dirasakan masyarakat secara optimal serta pelaksanaannya berjalan aman, tertib, dan lancar,” ujar Kapolsek.
Selama kegiatan berlangsung, personel melakukan pengecekan secara menyeluruh terhadap kebersihan lingkungan dapur, kondisi Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan fasilitas dan peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku maupun makanan siap saji, serta memastikan pelaksanaan food security sebelum makanan didistribusikan kepada penerima manfaat.
Pengawasan juga difokuskan pada area pencucian peralatan untuk memastikan standar sanitasi tetap terjaga. Selain itu, petugas memeriksa kelengkapan administrasi yang menjadi syarat operasional dapur, meliputi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, dokumen pelatihan penjamah makanan, sertifikasi Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), sertifikat juru masak, hingga penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam setiap tahapan pengolahan makanan.
Di sela kegiatan, personel turut mengingatkan pengelola dapur agar terus menjaga kualitas bahan pangan, kebersihan lingkungan kerja, serta disiplin menerapkan prosedur keamanan pangan guna mencegah potensi kontaminasi maupun gangguan yang dapat memengaruhi kelancaran distribusi makanan.
Hasil monitoring menunjukkan bahwa kedua dapur SPPG telah menjalankan operasional sesuai prosedur yang berlaku. Kebersihan lingkungan terjaga dengan baik, fasilitas pendukung berfungsi optimal, dan standar gizi makanan yang disiapkan telah mengacu pada ketentuan Badan Gizi Nasional (BGN). Seluruh proses distribusi juga berlangsung aman dan tertib.
Kapolsek menambahkan bahwa pengawasan rutin akan terus dilaksanakan sebagai langkah preventif untuk memastikan kualitas layanan tetap terjaga sekaligus mengantisipasi potensi gangguan keamanan yang dapat menghambat pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis sebagai salah satu program prioritas nasional.
Melalui kegiatan tersebut, Polsek Johan Pahlawan menegaskan komitmennya untuk terus hadir mendukung program pemerintah melalui pengawasan yang humanis, profesional, dan berkelanjutan, sehingga masyarakat dapat menerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis dengan aman, sehat, dan tepat sasaran.
