Aceh Barat – Komitmen mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus ditunjukkan jajaran Polres Aceh Barat. Kali ini, personel Polsek Samatiga melaksanakan kegiatan sambang dan pengawasan di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Non Polri Yayasan Hidup Sehat Bergizi yang berlokasi di Desa Suak Timah, Kecamatan Samatiga, Kabupaten Aceh Barat, Rabu (29/7/2026).
Kegiatan yang dimulai sekitar pukul 11.00 WIB tersebut dilaksanakan oleh dua personel Polsek Samatiga bersama petugas keamanan dapur SPPG. Pengawasan dilakukan sebagai langkah preventif untuk memastikan seluruh proses pengelolaan makanan bagi penerima manfaat Program MBG berjalan sesuai standar kebersihan, keamanan pangan, dan ketentuan operasional yang telah ditetapkan.
Kapolres Aceh Barat AKBP Agus Sulistianto, S.H., S.I.K., melalui Kapolsek Samatiga IPTU Ade Haidir, S.H., mengatakan bahwa kegiatan pengawasan tersebut merupakan bentuk dukungan Polri terhadap program strategis nasional yang bertujuan meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya anak-anak sebagai generasi penerus bangsa.
“Polri tidak hanya berperan menjaga keamanan, tetapi juga memastikan setiap tahapan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis berjalan dengan baik. Pengawasan ini dilakukan agar proses penyediaan makanan tetap memenuhi standar kebersihan, keamanan pangan, dan kualitas gizi sebelum didistribusikan kepada para penerima manfaat,” ujar Kapolsek.
Dalam pelaksanaannya, personel melakukan pengecekan menyeluruh terhadap kebersihan lingkungan dapur beserta fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan sarana dan peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku dan makanan, hingga proses security food sebelum makanan didistribusikan.
Selain itu, petugas juga memeriksa area pencucian peralatan serta kelengkapan administrasi dapur, meliputi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, bukti pelatihan penjamah makanan, Sertifikat Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), sertifikasi juru masak (chef), serta penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam setiap tahapan pengolahan makanan.
Hasil pengawasan menunjukkan bahwa operasional Dapur SPPG Yayasan Hidup Sehat Bergizi telah berjalan sesuai standar yang ditetapkan. Seluruh fasilitas pendukung, sistem sanitasi, hingga mekanisme pengolahan makanan berada dalam kondisi baik sehingga dinilai siap mendukung kelancaran penyaluran Program Makan Bergizi Gratis kepada masyarakat.
Selain memastikan aspek keamanan dan kualitas pangan, pelaksanaan Program MBG juga diharapkan memberikan dampak positif terhadap peningkatan kualitas kesehatan masyarakat, penguatan ketahanan ekonomi rumah tangga, serta membuka peluang kerja dan mendorong tumbuhnya pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di daerah.
Kegiatan berlangsung dengan aman, tertib, dan lancar. Melalui pengawasan yang dilakukan secara rutin, Polsek Samatiga berkomitmen terus mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis sebagai bagian dari upaya mewujudkan pelayanan yang optimal sekaligus menjaga kepercayaan masyarakat terhadap program prioritas pemerintah.
