Meulaboh – Dalam rangka memastikan kualitas gizi dan keamanan pangan bagi anak-anak serta ibu hamil penerima manfaat, Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Aceh Barat melakukan pemeriksaan makanan dan pengecekan kelayakan dapur SPPG (Sarana Penyelenggaraan Pemenuhan Gizi) Yayasan Kemala Bhayangkari, Kamis (17/10/2025).
Kegiatan yang berlangsung di dapur SPPG Jalan BKKBN, Desa Drien Rampak, Kecamatan Johan Pahlawan ini dipimpin langsung oleh Kasidokkes Polres Aceh Barat bersama tiga personel Sidokkes. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh terhadap kondisi dapur, mulai dari sanitasi lingkungan, penyimpanan bahan makanan, proses pengolahan, hingga pemeriksaan sampel makanan yang disajikan.
Kapolres Aceh Barat, AKBP Yhogi Hadisetiawan, S.I.K., M.I.K., mendukung penuh langkah tersebut sebagai bentuk komitmen Polres Aceh Barat dalam menjaga kesehatan masyarakat melalui pengawasan mutu pangan.
Dalam kegiatan tersebut, petugas memeriksa sejumlah aspek penting seperti kebersihan ruang dapur, kelayakan peralatan masak, hingga cara pengolahan makanan. Selain itu, dilakukan pula pengujian terhadap kemungkinan adanya bahan berbahaya seperti boraks, formalin, nitrit, arsen, dan sianida. Dari hasil pemeriksaan, seluruh makanan dinyatakan aman dan layak konsumsi.
Kasidokkes Polres Aceh Barat menjelaskan bahwa pemeriksaan ini merupakan langkah preventif untuk mencegah terjadinya keracunan maupun gangguan kesehatan akibat makanan yang tidak higienis.
“Pemeriksaan ini kami lakukan secara rutin sebagai bagian dari upaya memastikan dapur umum yang melayani kebutuhan gizi masyarakat tetap memenuhi standar kesehatan dan kebersihan,” ujarnya.
Ia menambahkan, pihaknya juga memberikan edukasi kepada pengelola dapur agar terus menjaga kebersihan lingkungan, memperhatikan penyimpanan bahan makanan, serta menerapkan prosedur pengolahan makanan yang higienis.
Kegiatan berlangsung aman dan lancar dengan hasil evaluasi positif. Dapur SPPG Kemala Bhayangkari dinyatakan memenuhi standar sanitasi serta layak dalam penyajian makanan bergizi untuk masyarakat.
