Aceh Barat – Dalam rangka mendukung keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), personel Bhabinkamtibmas Polsek Woyla Timur melaksanakan kegiatan sambang sekaligus pengawasan di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Bumi Aceh Persada yang berlokasi di Gampong Pasi Janeng, Kecamatan Woyla Timur, Kabupaten Aceh Barat, Senin (20/7/2026).
Kegiatan yang dimulai sekitar pukul 07.30 WIB tersebut dilaksanakan oleh dua personel Bhabinkamtibmas sebagai upaya memastikan seluruh rangkaian proses pengolahan hingga pendistribusian makanan bagi penerima manfaat berlangsung sesuai standar kebersihan, keamanan pangan, dan kelayakan gizi. Pengawasan ini juga merupakan bentuk komitmen Polri dalam mendukung program prioritas pemerintah yang berorientasi pada peningkatan kualitas kesehatan dan pemenuhan gizi masyarakat.
Kapolres Aceh Barat, AKBP Agus Sulistianto, S.H., S.I.K., melalui Kapolsek Woyla Timur, Ipda Novi Asriadi, S.A.B., menyampaikan bahwa kehadiran personel Polri di Dapur SPPG bertujuan memastikan seluruh tahapan operasional berjalan sesuai prosedur serta memenuhi standar keamanan pangan. Hal tersebut penting dilakukan agar makanan yang disalurkan kepada para penerima manfaat benar-benar aman, sehat, dan layak dikonsumsi.
Dalam pelaksanaannya, personel melakukan pengecekan secara menyeluruh terhadap kebersihan lingkungan dapur dan fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL), kelengkapan sarana serta peralatan memasak, ruang penyimpanan bahan baku dan makanan, pelaksanaan food security sebelum proses distribusi, hingga area pencucian peralatan. Pemeriksaan juga mencakup aspek administrasi berupa Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), Sertifikat Halal, dokumen pelatihan penjamah makanan, Sertifikat Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP), sertifikasi chef, serta penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP).
Berdasarkan hasil pengawasan, seluruh proses operasional dapur berjalan dengan baik. Makanan dikemas menggunakan wadah yang ramah lingkungan, steril, dan tertutup rapat sehingga kualitasnya tetap terjaga selama proses distribusi. Menu yang disiapkan terdiri dari nasi, lauk hewani, sayuran, dan buah-buahan dengan porsi yang dinilai memenuhi standar gizi seimbang serta kebutuhan nutrisi para penerima manfaat.
Selain itu, proses pendistribusian makanan dilaksanakan pada pukul 08.00 WIB dan seluruh paket makanan tiba di lokasi tujuan dalam kondisi baik, aman, serta tepat waktu. Hasil tersebut menunjukkan bahwa mekanisme pengolahan, pengemasan, hingga distribusi telah dilaksanakan sesuai standar operasional yang berlaku.
Melalui kegiatan sambang dan pengawasan ini, Polsek Woyla Timur menegaskan komitmennya untuk terus mengawal pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis agar berjalan secara optimal, akuntabel, dan berkelanjutan. Kehadiran Polri tidak hanya bertujuan menjaga situasi keamanan dan ketertiban, tetapi juga memastikan setiap proses penyediaan makanan memenuhi standar kesehatan, sehingga manfaat program pemerintah dapat dirasakan secara maksimal oleh masyarakat di Kabupaten Aceh Barat.
