Aceh Barat – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Aceh Barat melaksanakan pemeriksaan makanan serta pengecekan kelayakan dapur Sarana Penyelenggaraan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari di Jalan BKKBN, Desa Drien Rampak, Kecamatan Johan Pahlawan, Kabupaten Aceh Barat, Selasa (12/5/2026).
Kegiatan yang dimulai sekitar pukul 07.30 WIB tersebut dipimpin langsung oleh PS Kasidokkes Polres Aceh Barat bersama dua personel lainnya sebagai bagian dari pengawasan keamanan pangan dan standar higienitas dapur penyedia makanan bergizi.
Kapolres Aceh Barat, AKBP , S.I.K., M.I.K., melalui PS Kasidokkes Polres Aceh Barat Aiptu Muhammad Ali menyampaikan bahwa pemeriksaan dilakukan guna memastikan seluruh proses pengolahan makanan di dapur SPPG memenuhi standar kesehatan, sanitasi, dan keamanan pangan.
“Pemeriksaan ini bertujuan memastikan makanan yang diproduksi aman dikonsumsi serta dapur memenuhi standar kesehatan dan keselamatan pangan,” ujarnya.
Dalam pemeriksaan tersebut, petugas melakukan pengecekan terhadap sejumlah aspek penting, mulai dari kebersihan dan sanitasi dapur, sistem pembuangan limbah, fasilitas cuci tangan, hingga kondisi penyimpanan bahan makanan.
Selain itu, tim juga memeriksa proses pengolahan makanan, penggunaan peralatan dapur, pemisahan bahan mentah dan matang, serta kondisi kesehatan para pekerja dapur.
Petugas turut melakukan pengujian terhadap kandungan berbahaya pada makanan seperti boraks, nitrit, arsen, sianida, dan formalin guna memastikan makanan yang disajikan aman untuk dikonsumsi.
Berdasarkan hasil pemeriksaan, seluruh makanan dinyatakan layak dan aman untuk dikonsumsi serta tidak ditemukan kandungan bahan berbahaya.
Pemeriksaan ini juga menjadi bentuk komitmen Polres Aceh Barat dalam mendukung program pemenuhan gizi dan menjaga kualitas makanan bagi masyarakat maupun sasaran penerima manfaat.
