Aceh Barat – Polsek Woyla Timur melakukan sambang dan pengawasan langsung ke Dapur SPPG Yayasan Bumi Aceh Persada di Gampong Pasi Janeng, Kecamatan Woyla Timur, Kabupaten Aceh Barat, Selasa (29/09/2026) sekitar pukul 07.00 WIB hingga selesai. Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan kebersihan, kesiapan fasilitas, keamanan makanan, serta kelancaran proses penyiapan dan pendistribusian Makan Bergizi Gratis (MBG) kepada penerima manfaat.
Dalam kegiatan tersebut, dua personel Polsek Woyla Timur mendatangi Dapur SPPG dan memeriksa sejumlah bagian yang berkaitan langsung dengan proses pengolahan makanan. Pemeriksaan mencakup kondisi lingkungan, fasilitas pendukung, ruang penyimpanan bahan baku dan makanan, tempat pencucian peralatan, hingga aspek keamanan makanan sebelum didistribusikan.
Kapolres Aceh Barat AKBP Agus Sulistianto, S.H., S.I.K., melalui Kapolsek Woyla Timur IPDA Novi Asriadi, S.A.B., mengatakan bahwa sambang dan pengawasan tersebut merupakan bagian dari upaya kepolisian untuk memastikan kesiapan Dapur SPPG dalam mendukung pelaksanaan program MBG.
“Pengawasan dilakukan untuk melihat secara langsung kondisi dapur, fasilitas pendukung, kebersihan lingkungan, serta kesiapan makanan sebelum disalurkan kepada penerima manfaat,” ujarnya.
Pengecekan diawali dari kondisi kebersihan lingkungan SPPG dan fasilitas instalasi pengolahan air limbah (IPAL). Personel kemudian memeriksa kelengkapan fasilitas dan peralatan dapur yang digunakan dalam setiap tahapan pengolahan makanan.
Pemeriksaan dilanjutkan ke ruang penyimpanan bahan baku dan makanan, termasuk tempat pencucian peralatan. Personel juga memantau penerapan keamanan makanan atau security food sebagai bagian dari tahapan sebelum makanan didistribusikan.
Tidak hanya aspek teknis pengolahan makanan, personel turut memeriksa ruang administrasi Dapur SPPG. Sejumlah dokumen dan kelengkapan yang menjadi sasaran pemeriksaan antara lain Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), sertifikat halal, bukti pelatihan penjamah makanan, sertifikat HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points), sertifikat chef, serta Standar Operasional Prosedur (SOP).
Dari hasil pengecekan, wadah makanan yang digunakan merupakan kemasan ramah lingkungan dalam kondisi steril dan tertutup rapat sebelum disalurkan kepada penerima manfaat. Menu yang disiapkan terdiri dari nasi, lauk hewani, sayur, dan buah.
Berdasarkan hasil pemantauan personel di lokasi, porsi makanan dinilai cukup mengenyangkan dan memenuhi standar gizi seimbang. Proses penyaluran makanan kemudian dilaksanakan mulai pukul 08.00 WIB dengan kondisi makanan tiba dalam keadaan baik dan sesuai jadwal pendistribusian.
IPDA Novi Asriadi menambahkan, pemantauan secara langsung diperlukan untuk memastikan seluruh tahapan, mulai dari kesiapan fasilitas hingga distribusi makanan, berjalan sebagaimana mestinya. Kepolisian juga terus mendorong agar aspek kebersihan, keamanan pangan, dan kelengkapan sarana tetap menjadi perhatian dalam pelaksanaan program MBG.
Seluruh rangkaian sambang dan pengecekan berakhir setelah personel memastikan kondisi Dapur SPPG Yayasan Bumi Aceh Persada, kesiapan pengemasan, menu makanan, serta proses pendistribusian kepada penerima manfaat berjalan dalam kondisi baik dan tepat waktu.
